Annorlinda Linda

*mitt liv, min vardag som ensamstående mamma*

kyckling med bbq-sås och pita bröd

Publicerad 2011-05-09 15:52:31 i Allmänt







Huvudingrediens:

Fågel

Antal portioner 2:
Tillagningstid: 20-40 min

Ingredienser:
  • 2 kycklingfiléer
  • ½ salladshuvud
  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 1 burk majs, 300 g
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • svartpeppar, malen
  • 1 dl Coca Cola
  • salt
  • 2 pitabröd


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175°C. Skölj salladen väl och låt den rinna av på en handduk. Riv den i mindre bitar. Grovhacka rödlöken samt vitlöken.
2. Häll Milda Culinesse i en kastrull och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. Den idealiska stektemperaturen är uppnådd när bubblorna försvunnit. Lägg i löken och mjukfräs den ett par minuter utan att den tar färg.
3. Tillsätt krossade tomater, majs, buljongtärning, svartpeppar och Coca - Cola. Låt såsen koka i 20 minuter. När såsen är klar ska den ha äppelmoskonsistens. Smaka av med salt.
4. Stek kycklingfiléerna gyllenbruna i matfett, ca 1 minut på varje sida. Lägg sedan över dem på en ugnsplåt - salta och peppra. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen och stek klart i 12 - 15 minuter.
5. Ta ut filéerna och låt dem svalna något. Köttsaften ska vara klar utan rosa inslag. Skär kycklingfiléerna i bitar. Servera kycklingen med sallad, bbq sås och pitabröd.


(recept från milda.se)

Kommentarer

Postat av: Sandra

Publicerad 2011-05-12 08:59:01

Låter väldigt gott :-) Måste jag testa sen. Något du kommit på själv eller fått receptet någonstans? Hoppas allt är bra med er!

Kommentera inlägget

Publiceras ej

Om

Min profilbild

En dag med mig

Jag är en 36 årig "tant" som bor med mina 2 barn Minna 13 år och Wilde som fyller 3 år. Har 1 hund, ,Faith 6 år ( Italiensk mastiff Cane Corso ) och vår katt Luke 13 år! Denna blogg handlar om min vardag som ensamstående mamma ...... :) Om hur man får i hop livet med en dotter som är i tonåren o en liten kille som tar mycke av mammas tid. Hoppas ni gillar min blogg! Lämna gärna ett ord när ni tittat inom så blir jag sååå glad!

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela